Σπιτικό ψωμί - Homemade Bread

Η αλήθεια είναι ότι ΔΕΝ συνηθίζω να γράφω για συνταγές !!! Στην προσπάθειά μου όμως να συμβάλλω σε έναν ποιοτικότερο τρόπο ζωής και διατροφής για την οικογένειά μου, αποφάσισα να φτιάξω την ιστοσελίδα ώστε να μοιραστώ μαζί σας της λίγες γνώσεις μου, αλλά και τους.... πειραματισμούς μου επάνω στα ζυμάρια !

Δευτέρα 30 Μαρτίου 2020

Ψωμί με φυσική προζύμι (sourdough bread)

›
Αρτοποιήματα.... πάντα με φυσική προζύμι !! Το ψωμί σε άλλα επίπεδα... !! Συνταγή & εκτέλεση όπως μου δόθηκε από τον φίλο κ. Ζαφε...
Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2020

Ψωμάκι Brioche με προζύμι

›
Ψωμάκι Brioche με προζύμι Μικρά και ακαταμάχητα ψωμάκια... για αφράτα σάντουιτς... λαχταριστά μπέργκερ, ή ακόμη και στο πρωινό, αλειμμένα...
Δευτέρα 25 Μαρτίου 2019

Λευκό ψωμάκι Ιαπωνίας (Shokupan 食パン )

›
Λευκό ψωμάκι Ιαπωνίας (Shokupan) 食パン !! Το shokupan είναι ένα από τα καθημερινά ψωμιά στην Ιαπωνία !!! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από...
1 σχόλιο:
Σάββατο 20 Ιανουαρίου 2018

Ψωμί Ολικής Άλεσης

›
Ένα απίθανο σε γεύση και ποιότητα ψωμάκι φτιάξαμε σήμερα !!! Ομολογώ ότι έχω φτιάξει αρκετές φορές ψωμί ολικής αλλά ποτέ δεν έφτασε σε γεύσ...
1 σχόλιο:
Κυριακή 14 Ιανουαρίου 2018

Italian pizza by Alex

›
Για να φτιάξουμε ζυμάρι για αυθεντική Ιταλική πίτσα με μεστή γεύση πρέπει να προγραμματίσουμε την διαδικασία, δυο - τρεις μέρες ποιο πριν...
Κυριακή 31 Δεκεμβρίου 2017

Βασιλόπιτα πολίτικη (Τσουρέκι)

›
Παραμονή Πρωτοχρονιάς φτιάχνουμε Πολίτικη Βασιλόπιτα !!  Η πολίτικη βασιλόπιτα είναι ένα αφράτο τσουρέκι, που μοσχοβολά μαχλέπι και μαστίχ...
1 σχόλιο:
Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2017

Προζύμι με την χάρη Του Τιμίου Σταυρού !!

›
Προζύμι με την χάρη Του Τιμίου Σταυρού !!  Με ιερή ευλάβεια και πίστη πήρα το κλαδί του βασιλικού που λάβαμε από τα χέρια του ιερέως μετ...
‹
›
Αρχική σελίδα
Προβολή έκδοσης ιστού
Από το Blogger.