Για σήμερα.... 24/2/2021:
Προζυμένιο ψωμάκι βγήκε από την ξυλόσομπα πριν 1 ώρα. Το αφήσαμε να κρυώσει κάπως και το κόψαμε 👌
Είναι ένα Προζυμένιο ψωμάκι το οποίο έγινε με το πιο φτηνό αλεύρι που υπάρχει σε σούπερ μάρκετ και μιλάω για αλεύρι για όλες τις χρήσεις από τα LIDL με πρωτεΐνη μόλις στα 11.7% ως απόδειξη ότι και με φτηνά άλευρα έχουμε ωραίο αποτέλεσμα!! Διατροφικά οκ... δεν είναι ότι καλύτερο σε σχέση με τα καλύτερα άλευρα που μπορούμε να βρούμε !!
Και μιας και ασχολούμαστε και με την Τυροκομία ερασιτεχνικά πάντα.... το τυράκι φτιάχτηκε και αυτό πολύ πρωί σήμερα μιας και είχα ρεπό από την εργασία μου!!
Με Αγελαδινό γάλα το συγκεκριμένο.... αλλά τι να κάνουμε... ψάχνουμε βοσκό κοντά στην περιοχή μου για Πρόβειο φρέσκο γάλα απευθείας από την Στάνη!!
Του εμπορίου δεν είναι άσχημα, αλλά ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΠΡΟΒΕΙΑ ❤️❤️
Βρείτε μας και στο Facebook εδώ : https://www.facebook.com/recipebread
