Φτιάξαμε Ρακόμελο στο καπάκι !!! Δεν είναι λικέρ, είναι.... "Ο διάολος τσι Κρήτης... κλεισμένος σε μπουκάλι" !!!
Συνοδεία με μπουγάτσα στην ξυλόσομπα !!
Εβίβα των μερακλίδων τσι Κρήτης !!!
Η συνταγή :
1 φλυτζάνα ρακί
3 κ.σ. μέλι
2-3 ξυλάκια κανέλα
5-6 ξυλάκια γαρίφαλο
λίγο φλούδα από Πορτοκάλι
Εκτέλεση :
Βράζουμε την ρακί με το μέλι, προσθέτουμε της κανέλες, τα γαρίφαλα, και την φλούδα από το πορτοκάλι !! Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε το κατσαρολάκι από το μάτι , και το αφύνουμε να κρυώσει !!
Πίνουμε και ζεστό αν πονάνε τα λαιμά μας... :)
